الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    شاطر
    avatar
    بوي الحاج
    مراقب عام
    مراقب عام

    ذكر عدد الرسائل : 255
    العمر : 40
    الموقع : طبرق
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : سعيدبكم
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 16/01/2009

    الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بوي الحاج في الثلاثاء 20 يناير - 2:08

    الزبادي ...
    و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات .


    وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى "مايكل زيميل" وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت
    أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط .
    وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية ، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 اسبوعا .
    ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان .
    وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم الى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم .
    ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا .
    ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا .
    وهذا الزبادي الغني بالكاليسوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزيد من فقد الدهون
    . وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة
    دهون وبروتينات اللبن تعالج الكوليسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول .
    كما تم اثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام .
    وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .
    ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا ، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري .
    فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض معدل الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض .
    وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجية غذائيا .
    والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ، وهي فيتامينات ضرورية للحياة .
    عديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ، حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل ،
    فهذا الزبادي .. القديم.. الحديث المليء بالأسرار .. يثبت صحة مقولة أبوقراط طبييب الاغريق العظيم :

    " اجعل طعامك هو دواؤك ، ودواءك هو طعامك
    avatar
    بنوتة بنغازي




    انثى عدد الرسائل : 264
    العمل/الترفيه : لايوجد
    المزاج : متذبذ
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 28/12/2008

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بنوتة بنغازي في الثلاثاء 20 يناير - 2:10

    مشكور علي المعلومات
    avatar
    بوي الحاج
    مراقب عام
    مراقب عام

    ذكر عدد الرسائل : 255
    العمر : 40
    الموقع : طبرق
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : سعيدبكم
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 16/01/2009

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بوي الحاج في الثلاثاء 20 يناير - 2:17

    الشكر لله ومشكوره علي المتابعه.
    avatar
    بنوتة بنغازي




    انثى عدد الرسائل : 264
    العمل/الترفيه : لايوجد
    المزاج : متذبذ
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 28/12/2008

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بنوتة بنغازي في الثلاثاء 20 يناير - 2:26

    بروعة مواضيعك انت اللي اجبرتنا علي المتابعة
    avatar
    بوي الحاج
    مراقب عام
    مراقب عام

    ذكر عدد الرسائل : 255
    العمر : 40
    الموقع : طبرق
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : سعيدبكم
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 16/01/2009

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بوي الحاج في الثلاثاء 20 يناير - 2:35

    لك كل الشكر والتقدير
    avatar
    الفارسة
    نجمه مشرفه
    نجمه مشرفه

    انثى عدد الرسائل : 292
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 14/01/2009

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف الفارسة في الثلاثاء 20 يناير - 15:43

    مشكور خوى على المعلومة القيمة
    ومنك نستفيذ أكثر
    avatar
    بوي الحاج
    مراقب عام
    مراقب عام

    ذكر عدد الرسائل : 255
    العمر : 40
    الموقع : طبرق
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : سعيدبكم
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 16/01/2009

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بوي الحاج في الثلاثاء 20 يناير - 19:44

    وفيك بارك الله اختي الفارسة
    avatar
    zlibya
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر عدد الرسائل : 410
    العمر : 44
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 11/12/2008

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف zlibya في الأربعاء 21 يناير - 1:26

    منور ياخوي بارك الله فيك


    _________________
    منتـــــــــــديـــات الجلـــــــسه


    avatar
    خرياطيشن
    نائب المدير
    نائب المدير

    ذكر عدد الرسائل : 332
    العمر : 44
    الموقع : اجدابيا
    العمل/الترفيه : كهربائى
    المزاج : خريوطى
    تاريخ التسجيل : 11/12/2008

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف خرياطيشن في الأربعاء 21 يناير - 2:29

    احسنت الاختيار اخى الحاج ومزيدا من التالق

    تحياتى وتقديرى
    avatar
    بوي الحاج
    مراقب عام
    مراقب عام

    ذكر عدد الرسائل : 255
    العمر : 40
    الموقع : طبرق
    العمل/الترفيه : اعلامي
    المزاج : سعيدبكم
    الاوسمه :
    تاريخ التسجيل : 16/01/2009

    رد: الزبادي ... و ما لا تعرفينه ولا تعرفه عنه ؟

    مُساهمة من طرف بوي الحاج في الأربعاء 21 يناير - 10:19

    مشكورين علي مروركم الكريم،اخي
    الزليتني وكذالك اخي خرياطيشن،
    فتقبلو تحياتي لكما.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 26 مارس - 6:13